Galaţiul a fost invadat de covrigării

[dcp100168]

Galaţiul a fost invadat de covrigării

Efectele crizei par sa se reflecte si in schimbarea meniului zilnic al galatenilor, locul pranzului fiind adjudecat de traditionalul covrig. In "Tiglina", principalul vad comercial al Galatiului, se dezvoltasera in ultimii ani activitati profitabile bazate pe luatul mesei in oras. Restaurantele aveau oferte pentru pranz, cu ciorba si felul 2, la 11-15 lei, iar fast food-urile si pizzeriile invadasera zona. Dar, o data cu adancirea crizei, din lipsa de clienti, majoritatea restaurantelor si-au anulat ofertele, iar fast food-urile

au introdus in gama de produse gogosile, care au castigat mai multi adepti decat shaorma. Mai nou, zona a fost invadata de "covrigarii". In locul magazinului de incaltaminte "Nice Price" a aparut o simigerie.

La cativa metri, locul unei patiserii a fost luat de alta simigerie. Reorientarea catre covrigii cu mac sau susan a fost efectuata si de firma "Full House", care detine in zona o pizzerie si o cofetarie. Spatiul cofetariei a fost redus la jumatate, pentru a face loc simigeriei, la care lucreaza opt brutari si vanzatoare, cat au pizzeria si cofetaria la un loc. Toata ziua, in fata simigeriilor sunt cozi mari, de 5-15 persoane, dar noutatea e ca nu se mai mananca covrigi doar dimineata, ci si seara. Multi isi iau, in drum spre casa, o sforicica cu cativa covrigi calzi, care intra probabil in meniul cinei.

Galatenii au inceput sa consume covrigi, in perioada de criza, mai ales din cauza pretului mic al acestui aliment. Un covrig costa 30-50 de bani, iar 2-3 covrigi suplinesc cu brio felia de pizza sau o shaorma, care costa de cateva ori mai mult. Faptul ca avem de-a face cu un "consum de criza" este su-gerat de schimbarile intervenite, pentru ca, daca pana acum principala categorie de cumparatori erau elevii, iar perioada de varf a vanzarilor era dimineata, acum grupul de consumatori s-a extins in toate categoriile de varsta, iar, mai nou, covrigii se vand

destul de bine si seara. Productia de covrigi este o afacere buna la vremuri de criza si din punctul de vedere al investitorului. Un cuptor de 500 de covrigi/ora costa 5.725 euro, o masa de modelat costa 1.073 lei, iar o baie pentru oparitul covrigilor, de 20 l, costa 910 euro. Materia prima, faina, este ieftina si la 2 lei investiti, se incaseaza 10 lei pe produsele vandute. Scazand energia, salariile, impozitele, chiria, ramane un profit net consistent.

http://www.romanialibera.ro/dobrogea/a180371-criza-inmulteste-covrigariile.html

[Mikka]

Un cuptor de 500 de covrigi/ora costa 5.725 euro, o masa de modelat costa 1.073 lei, iar o baie pentru oparitul covrigilor, de 20 l, costa 910 euro. Materia prima, faina, este ieftina si la 2 lei investiti, se incaseaza 10 lei pe produsele vandute. Scazand energia, salariile, impozitele, chiria, ramane un profit net consistent.

Oare de ce acesti jurnalisti, toba de creier si cunostinte, nu se apuca si ei de un job cinstit si banos (cum ar fi producerea de covrigi) si prefera sa fie niste mediocri angajati, pe o meserie pentru care nu au nicio vocatie? E doar o intrebare. Misto e faza cu masa aia de modelaj care costa fix si exact .. 1.073 de lei.

[Relu]

adevărul e că le merge ... mai nou am văzut pe la neacșu, că îi asortează și cu o sana

a, chiar, mai țineți minte simigeria aia de lângă liceul cuza? acolo era mereu coadă ...

[dcp100168]

Covrigăria a devenit fast-food de criză

Scăderea veniturilor populaţiei este principalul motiv care a favorizat dezvoltarea acestei afaceri de criză. În ultimii doi ani, în municipiul Galaţi, s-au înfiinţat de aproape patru ori mai multe covrigării decât existau până în anul 2008.

Producerea şi vânzarea covrigilor reprezintă una dintre puţinele activităţi comerciale care s-au dezvoltat rapid în ultimii doi ani, într-o perioadă în care cele mai multe societăţi comerciale îşi restrâng activitatea sau îşi închid porţile.

Spre exemplu, doar în Galaţi au fost înfiinţate 35 de covrigării în acest an din totalul de 50 de astfel de unităţi economice, conform datelor de la Direcţia Sanitară Veterinară (DSV).

Până în anul 2008, în Galaţi erau 11 astfel de unităţi, iar acum sunt 50. Covrigăria a căpătat porecla de „fast-food de criză". Dacă până în 2008, gălăţenii prinseseră gustul sandwich-urilor calde, pizzei şi shaormei, pe care şi le permiteau, acum covrigul este la putere chiar dacă nu este la fel de gustos şi de hrănitor.

Preţul mic al acestor produse de panificaţie care nu mai amintesc de covrigii reci de pe vremea comunismului şi timpul redus de preparare chiar în faţa clienţilor grăbiţi sunt, pe lângă criză, atuurile care au favorizat „ascensiunea" covrigilor ca înlocuitori ai micului dejun şi la nevoie chiar ai mesei de prânz. „În ultimul timp, cumpăr câte un covrig pe zi. Este adevărat că sunt şi mai ieftini decât o shaorma. În plus, dacă iau covrigi şi nu shaorma câştig şi timp. La o shaorma aştept 10 minute ca să fie preparată, iar la covrigi nu pierd acest timp", ne-a explicat Iulian Pantea, 29 de ani.

Una dintre cele mai mari covrigării din Galaţi este cea a lui Claudiu Solomon care a deschis o astfel de unitate lângă Palatul de Justiţie de pe strada Brăilei. „Numărul mare de amatori de covrigi este explicabil în parte şi prin criza economică. Un alt motiv este şi calitatea produselor, covrigii calzi şi aromaţi nu au nimic în comun cu cei care se făceau în urmă cu 20 de ani. În jur de 2.000 de bucăţi se vând zilnic", ne-a declarat Claudiu Solomon. 80.000 de euro a investit patronul covrigăriei în această afacere şi speră să-şi recupereze banii în doi-trei ani. Un covrig costă între 25 şi 60 bani.

http://www.adevarul.ro/locale/galati/Covrigaria_a_devenit_fast-food_de_criza_0_389961061.html

[Relu]

pe vremuri, bătrânii aveau o vorbă: „vai de noi, am ajunge la covrigi!...”

uite c-am ajuns...

[Iulian Donici]

Am observat si eu covrigariile, sunt peste tot. Si chiar cunosc pe cineva care vroia sa-si inceapa si el o covrigarie.

[bosorogu']

Acestea sunt MASURILE ECONOMICE ALE GUVERNULUI BASESCU. Ca BOC, de cand tac'su ia spart oul de pasti ca de obicei, adica de o chestie care doar la asta poate fi folosita, asta avem.

[AndreiM]

de cand tac'su ia spart oul de pasti ca de obicei

haha