absolutep0wer Posted June 11, 2010 Posted June 11, 2010 Cercetătorii de la Institutul de Psihiatrie din Londra au demonstrat că îngheţata acţionează asupra centrilor plăcerii din creier într-un mod similar cu ascultarea muzicii preferate.După scanarea creierului unor persoane care au mâncat îngheţată de vanilie, cercetătorii au concluzionat că îngheţata acţionează asupra "zonelor fericirii" din creier, datorită unei substanţe numite triptofan, care se găseşte în lapte şi în frişcă - principalele ingrediente ale îngheţatei. Triptofanul ia parte la sinteza serotoninei, supranumită şi "hormonul fericirii.
Recommended Posts